| Föregående ämne :: Nästa ämne |
| Författare |
Meddelande |
|
Dallrig
Committed!
Registreringsdatum: 19 november 2007
Inlägg: 123
|
 Postat: tis 21 okt, 2008 6:20 am Rubrik: |
 |
|
Ett ur-smarrigt fest recept har jag funnit på en Gi sajt, så jag kan inte ta åt mig äran här....
Men den rätten tycker jag hör hemma i din nya bok absolut!
Tar lövbiff och smetar på Ph-ost och grillkryddar....Rullar ihop dem och lindar en bacon skiva runt om....Steker den och gör en liten gräddig sås
därtill.....UNDERBART gott och går hem hos alla.
Enkelt att göra och lövbiffen kan bytas ut mot annat tunt skivat kött också.
Och jag är en pudding människa som ofta gör Kesopudding
ägg-grädde-vatten och avrunnen keso in i ugen, ibland toppar jag med lite riven ost också.
2 ägg
½ dl grädd
½ dl vatten
1 dl keso ( avrunnen)
kryddor
ev toppa med ost
in i ugnen 175 grader ca 30 min
Samma pudding gör jag men byter kryddningen mot kardemumma eller saffran om jag vill ha den som efterrätt.
Efterrätten jag älskar är
Keso a'la malta som jag ej heller kan ta åt mig äran av. Men njuter till fullo ändå.
avrunnen keso
vispad grädde ( gärna med arrak stänk i)
hallon
Lätt och gott.
Snacks tips
Lidl's små salami korvar
100 gram i en förpackning, (smörgåspålägg) ca 10 ;-
och har ett innehåll på 1 kolis på 100gram Jippieee!
Bred ut skivorna på en plåt en och en...in i ugnen ca 150-175 grader, låt dem ligga där en stund...20-30 minuter....så blir dom krispiga som chips men mycket godare....Och man kan sätta i sig hela alltet själv också 
|
|
| Till överst på sidan |
|
 |
|
Sötisnosen
Committed!
Registreringsdatum: 03 mars 2008
Inlägg: 160
Ort: Uppsala
|
| Postat: fre 24 okt, 2008 7:01 pm Rubrik: |
|
|
| Sten Sture skrev: | | storbjörn skrev: | | Sten Sture skrev: |
Jag är mest intresserad av trevliga, gärna nyskapade tillbehör till min animaliska mat. Tillagade växtdelar med rimligt kolhydratinnehåll, helt enkelt. Jag lagar mest animalisk mat själv, det vegetabiliska blir lätt lite enformigt.
Sten Sture |
Hej Sten Sture
Var kan vi skicka receptet? |
Min adress är:
sss@skaldeman.se
/SSS |
Hur är det man säger... You got m@il from me. 
Ser fram emot kokboken!
_________________
Man kan inte bromsa sig ur en uppförsbacke...
|
|
| Till överst på sidan |
|
|
|
Sten Sture
Vår Mentor & ....
Registreringsdatum: 03 februari 2006
Inlägg: 162
Ort: Västerljung, Sörmland
|
| Postat: fre 24 okt, 2008 8:21 pm Rubrik: |
|
|
| Sötisnosen skrev: | [quote=
/SSS |
Hur är det man säger... You got m@il from me.
Ser fram emot kokboken![/quote]
Tack. Jag har redan gjort din oliv- och fetaoströra. Gissar att den är jättesalt. Den får sätta sig till i morgon. Då ska jag testa den med mina oxrulader som står och svalnar på räcket. Lövbiff fyllda med ansjovis, bacon och ost. Tight hoprullade och uppträdda på spett. Först brynta och sen långsamt kokta i gryta. Spädde med en halv liter grädde och med älgfond som jag just kokat in. Såsen blev i alla fall jättegod.
Dagens middag var för övrigt mycket lyckad. Det blev skomakarlåda i min stil. Jag brynte ett paket fläsk, värmde gårdagens broccolimos och stekte ett par rejäla biffar. Biffarna täcks med mos och kröns med stekt bacon. Lite kryddsmör på toppen.
Sten Sture
_________________
Jag lever som vi är avsedda att leva och får den kropp som vi är avsedda att ha.
|
|
| Till överst på sidan |
|
|
|
Sötisnosen
Committed!
Registreringsdatum: 03 mars 2008
Inlägg: 160
Ort: Uppsala
|
| Postat: fre 24 okt, 2008 9:16 pm Rubrik: |
|
|
| Sten Sture skrev: |
Tack. Jag har redan gjort din oliv- och fetaoströra. Gissar att den är jättesalt. Den får sätta sig till i morgon. Då ska jag testa den med mina oxrulader som står och svalnar på räcket. Lövbiff fyllda med ansjovis, bacon och ost. Tight hoprullade och uppträdda på spett. Först brynta och sen långsamt kokta i gryta. Spädde med en halv liter grädde och med älgfond som jag just kokat in. Såsen blev i alla fall jättegod.
Dagens middag var för övrigt mycket lyckad. Det blev skomakarlåda i min stil. Jag brynte ett paket fläsk, värmde gårdagens broccolimos och stekte ett par rejäla biffar. Biffarna täcks med mos och kröns med stekt bacon. Lite kryddsmör på toppen.
Sten Sture |
Mmmm det låter som en god middag, både dagens och morgondagens. Själv avnjöt ikväll jag en lättstekt entrecote med vitlökssmör och dragon. Inte så avancerat men det var vad fantasin förmådde idag. Det enkla kan ibland vara det godaste.
Kul, hoppas du gillar röran!
_________________
Man kan inte bromsa sig ur en uppförsbacke...
|
|
| Till överst på sidan |
|
|
|
Annelie J
CompleteGnolla!
Registreringsdatum: 24 mars 2009
Inlägg: 344
Ort: Örkelljunga
|
| Postat: ons 06 maj, 2009 10:16 am Rubrik: |
|
|
Hur går det med kokboken Sten Sture ? Jag tycker det är så roligt att prova på nytt och älskar kokböcker. Väntar förväntansfullt på din kreation  Mvh Annelie
_________________
Startvikt 91,2 den 23/3-09
Nuvarande vikt 11/3 83,2
|
|
| Till överst på sidan |
|
|
|
Helene
GnollaStar!
Registreringsdatum: 07 mars 2009
Inlägg: 827
|
| Postat: tor 14 jan, 2010 8:49 pm Rubrik: |
|
|
Hej Sten Sture!
Jag köpte nyss den jag tror är din nya kokbok med massor av färgglada och fina bilder.
Jag tycker det va massor av goda recept i den, tack!! Den kommer jag ha mycket nytta av.
Ha de gott../Helene
_________________
Helene
|
|
| Till överst på sidan |
|
|
|
Logga in för att läsa dina meddelanden
Logga in
